Internationale Trends und ihre Auswirkungen
auf die Hotellerie
Prof. Dr. Axel Gruner, Hochschule München
Erfolgreiche Hotels sind heute Dienstleister
mit klarer Markenführung. Die
Wettbewerbssituation zwingt Business- und
Urlauberhotels, inter- nationale Trends rechtzeitig
zu er- kennen und mit eigenem Profil
umzu- setzen. Die Herausforderung dabei ist
überall gleich: „Wie adaptiert man internationale
Trends und Standards unter Beibehaltung
der regionalen Besonderheiten?“